Ayam Masak Lemak Cili Padi

Since kahwin, aku da semakin rajin masak. Ye la, takkan la hari-hari nak beli makanan or makan kat kedaikn. Lagipun suami aku memang jenis yg suka makan kt rumah. Boleh dikatakan sepanjang puasa ni, dia akan makan nasi tiga kali sehari. Time berbuka, malam after terawih dan time sahur. So if time berbuka aku beli je makanan, malam tu, aku still kena masak juga tuk sahur.

Dulu masa zaman bujang, aku ni jenis rajin juga ke dapur. Bukan sebagai tukang masak, tapi as penolong tukang masak. Aku akn sediakan bahan untuk memasak & my sister akan masak. Kiranya tak ada la aku rasa janggal sangat kt dapur bila dah kahwin ni. Lagipun sejak kahwin, aku memang suka memasak. Mencuba resepi yang baru untuk aku. Mula la aku telefon my sisters untuk minta resepi or cari je mr google.

Hari ini aku nak share resepi untuk ayam masak lemak cili padi. Resepi ni aku minta drp my sister. U all boleh la try masak.

Bahan-bahannya ialah:
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Cili padi
Santan
Ayam
Gula
Garam
Kiub pati ayam
Air
*kuantiti bahan bergantung kepada banyak mana korg nk masak

Cara-caranya:
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, kunyit dan cili padi.
2. Kemudian bahan-bahan tersebut ditumis sehingga naik bau.
3. Bila dah naik bau,masukkan ayam, santan, air dan kiub pati ayam.
4. Rasa dan masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Siap.

Senang je kan caranya. U all boleh la cuba resepi ni. Aku tak dapat nk tuliskan kuantiti sebab time aku buat haritu pon, aku agak-agak je. So, selamat mencuba.

Jalan-jalan Perak 2012

Sempana cuti sekolah yang telah merangkak tiba, kami sekeluarga membuat keputusan untuk memeriahkan lagi Tahun Melawat Perak 2012. Perak, negeri yang kini menjadi tempat aku & suami bermastautin menjadi pilihan destinasi pelancongan Kakak ku yang sulong.

Rancangan awal telah dibuat seminggu sebelum cuti sekolah bermula. Dengan menaiki train ETS daripada KL Sentral ke Batu Gajah, mereka akhirnya tiba di Perak disambut oleh aku & suami. Percutian kami bermula keesokkan harinya. Destinasi pertama ialah Gua Tempurung. 

Pintu masuk ke dalam Gua Tempurung

Pemandangan di dalam gua

Pakej pelancongan Gua Tempurong terbahagi kepada beberapa peringkat mengikut citarasa pelancong. Pakej Pertama - Golden Flowstone mengambil masa selama 40 minit

Harga - RM6.00 dewasa & RM2.50 kanak-kanak

Pakej Kedua - Top of World mengambil masa selama 1jam 45 minit

Harga - RM9.00 dewasa & RM4.50 kanak-kanak

Pakej Ketiga - Top of World & Short River Adventure (2j 30min)

Harga - RM11.00 dewasa & RM6.00 kanak-kanak

Pakej Ketiga - Grand Tour (3j 30min)

Harga - RM22.00 dewasa & RM11.00 kanak-kanak

Disebabkan masalah-masalah tertentu, kami mengambil keputusan untuk memilih pakej kedua sahaja. Gua ini mempunyai laluan pejalan kaki dan lampu di dalamnya. Tapi sekiranya mampu, bolehlah membawa torch light sendiri terutama bagi yang memilih pakej 3 & 4.

Destinasi seterusnya ialah bandar Taiping. Disebabkan kami belum memutuskan penginapan di Taiping, kami mengambil keputusan untuk terus ke Kuala Gula Bird Sanctuary dengan harapan masih ada tempat kosong untuk kami menginap di sana. Malangnya, semuanya tinggal harapan. Semua chalet yang disediakan telah penuh ditempah. Harapan untuk menaiki bot bagi Tour Package juga tidak tercapai disebabkan masalah kos  yang agak tinggi untuk kami yang hanya berenam. Untuk maklumat lanjut mengenai Tour Package Kuala Gula bolehlah ke http://kualagulaecotourism.blogspot.com/p/packages.html. Disebabkan semua perancangan yang tidak menjadi realiti, kami mengambil keputusan untuk makan tengahari di sana. Kari Ikan Sembilang & Ketam Lembut masak pedas memang umphhhh...

Welcome to Kuala Gula Bird Sanctuary

Kami meneruskan perjalanan kami ke bandar Taiping bagi meneruskan aktiviti Cuti-cuti kali ini. Sebelum mencari tempat penginapan, kami memutuskan untuk menjengah ke Jeti Kg Dew bagi aktiviti melihat Kelip-kelip pada malamnya. Selepas berunding & berurusan dengan mereka disana, bayaran yang dikena kan sebanyak RM25 seorang. Lebih kurang RM250 untuk 1 bot.

Simpang masuk ke Jeti Kg Dew

Contoh bot yang kami naiki utk melihat Kelip-kelip

 Kami memilih untuk menginap di Casavilla Hotel di Taiping. Harga yang ditawarkan agak murah bagi bilik yang agak besar. Walaupun hotel ini tidaklah begitu mewah, tapi agak berbaloi & puas hati untuk dikunjungi.    Memang jimat bagi percutian bajet kami.

Hotel CasaVilla

Hotel Casa Villa

Bilik yang disediakan

Esoknya, aktiviti disambung ke Hutan Paya Bakau Matang @ Pusat Ecopelajaran Kuala Sepetang. So, pagi tu kami sarapan di Kuala Sepetang menikmati mee udang & kuew teow goreng udang. Malangnya, kami tidak dapat menyusuri Hutan Paya Bakau Matang pada hari tersebut kerana Duli Yang Maha Mulia Sultan Perak telah mencemar duli ke sana. Oleh itu, kami membuat keputusan untuk singgah ke Kota Ngah Ibrahim sebelum ke Lumut.

Hutan Paya Bakau Matang
imej copy from www.malaysianaturalheritage.com

Kota Ngah Ibrahim

Perjalanan diteruskan dari Taiping ke Lumut sebelum menghantar kakak ku pulang ke Stesen KTMB Batu Gajah. Di Lumut, kami hanya menghabiskan masa ke Marina Island dan kemudiannya melawat Taman Paya Bakau Manjung setelah kecewa untuk melawat paya bakau di Matang sebelum itu. Taman Paya Bakau Manjung ini terletak di laluan Lebuhraya Ipoh-Lumut & masuk adalah percuma.

Taman Paya Bakau

Taman Paya Bakau Manjung

Itulah perhentian terakhir kami sebelum berpisah. Walau bagaimana pun percutian kali ini memberi seribu makna kerana inilah pertama kali aku melawat tempat-tempat tersebut. 

Prepare Yourself

Prepare for what?? Actually, aku ada mention in my previous entry... Mungkin tahun ni akan menjadi tahun terakhir aku beraya sebagai single..Insyaallah, xlama lagi, aku akan melangkah ke fasa seterusnya dalam hidup..So, untuk itu haruslah aku mempersiapkan diri dengan ilmu-ilmu yang sepatutnya didada..

Actually, salah satu minat aku ialah membaca.. I love reading especially novels and story books..But lately, aku dah rajin membaca buku-buku motivasi.. Ada la satu, doa koleksi.. Berbalik kepada tajuk di atas, sebenarnya kepulangan ke kampung hari itu, sempat la aku meminjam beberapa buah buku ilmiah drp my sister. There are three of them.. Pemilik Cintaku Setelah Allah & Rasul, La Tahzan Kerana Jodoh dan The Lost Jewel..

 Pemilik Cintaku Setelah Allah & Rasul ialah kisah mengenai pengalaman penulis tentang kisah percintaannya dengan suaminya dimana mereka bercinta selepas berkahwin dan keindahan-keindahan yang dirasakan selepas bercinta selepas berkahwin.. Buku ini sesuai untuk sesiapa yang baru mengenali cinta, untuk bakal pengantin bersedia di alam perkahwinan dan untuk ibu bapa mengajar anak-anak supaya tidak tertipu dengan cinta sebelum kahwin.

 La Tahzan Kerana Jodoh memaparkan cerita dan pengalaman mereka-mereka yang menghadapi masalah dalam mencari pasangan hidup disertakan dengan nasihat-nasihat dan cadangan untuk mereka meneruskan hidup dalam mencari kebahagian & lebih tenang.. Bersabarlah dengan semua dugaan dan jangan terlalu bersedih..

 The Lost Jewel ialah sebuah yang memaparkan falsafah, prinsip dan kaedah bagi menjayakan nafkah batin dengan baik dan mengikut pendekatan Islam. Buku ini amat sesuai bagi bakal-bakal pengantin, pengantin baru & lama dalam usaha meniti kebahagiaan rumahtangga selaras dengan pendekatan Islam..

Sebenarnya, hanya separuh baru sempat ku baca.. Semoga buku-buku ini dapat membantu & memberi faedah & manfaat untuk dipraktikkan dalam melangkah ke fasa yang seterusnya..

Aidilfitri & Jodoh

Salam Lebaran untuk semua... Semoga lebaran kali ini membawa seribu makna kepada anda semua.. Kesempatan beraya kali ini diisi dengan peluang berjumpa dengan kawan-kawan lama yang sememangnya dah lama xberjumpa..Apatah lagi peluang ini digunakan utk mengupdate kisah masing-masing..

Disebabkan ini mungkin merupakan raya bujang terakhir untukku, topik utama semestinya kisah jodoh & perkahwinan..

Kisah 1: Rakan 1 ini merupakan salah seorang tenaga pengajar di salah sebuah sekolah rendah.. Merupakan seorang yg peramah dan sangat kelakar.. Berkenalan dengan seseorang dengan bantuan rakannya.. Tapi status sebenar hubungan mereka masih blm dpt dipastikan kerana lelaki itu xpernah memberi apa-apa kepastian melainkan telah membawanya berjumpa keluarga..Kini, dia bingung samada utk trus menunggu & mengharapkan lelaki tersebut @ cuba mencari yg lain...

Kisah 2: Rakan 2 telah lama berkenalan & bersama si dia hampir 6 tahun.. Tapi hubungan mereka masih di tahap yg sama kerana masih tidak cukup wang untuk melangkah ke tahap yang seterusnya.. Rakan 2 kadang-kadang telah berasa bosan menunggu kerana tiada kepastian smpai bila dia harus menunggu.. Si lelaki pula belum stabil & bersedia untuk melangkah ke tahap yang seterusnya...

Kisah 3: Rakan 3 lebih rumit masalah nya.. Halangan yg perlu ditempuhi ialah keluarga nya terutama ibu bapanya yang sememangnya terkenal dengan sikap tegas mereka.. Telah menemui & berkenalan dengan seseorang setelah putus dengan seseorang kerana halangan keluarga.. Kini, dia masih menanti green light drp ibu bapanya untuk calon seterusnya..

Itulah sedikit sebanyak kisah-kisah yang dapat ku kutip sepanjang kepulangan kali ini.. Hidup ini memang rumit..Namun kita harus ingat, sesungguh nya jodoh pertemuan itu di tangan yg SATU.. Seandainya DIA menyatakan kun fayakun, tiada apa yang dapat mengubahnya.. Kepada rakan2 sekalian, bersabar la..Jodoh kalian akan tiba juga akhirnya.. Cuma cepat & lambat, terpulang pada diri masing2..

# Pesanan utk diri sendiri jgk

Baju Raya & Tukang Jahit

Hari Raya da semakin hampir tiba.. Ramadhan akan pergi meninggalkan kite.. Jalan nk ke opis pon dah tak begitu sesak tak seperti hari-hari sebelumnya..

Esok, habis je office hour, aku akan terus mengorak langkah tuk pulang ke kampung halaman yg tercinta.. Malam ni dah siap-siap packing apa yg patut.. Honestly, mood raya tahun ni tak seperti tahun-tahun yang lepas...Macam tak terasa langsung nak raya tahun ni.. Mungkin sebab kerja kat ofis yang berlambak-lambak yang menyebabkan aku tak ade masa langsung nak memikirkan pasal raya...

Tambah-tambah lagi, dengan berita buruk yang baru aku dapat td.... Baju raya aku belum siap!!!! Bayangkan, aku dah hantar baju tu 2 bulan before puase...Bulan 6 aritu aku dah hantar ye....Tp, tak siap-siap jugak..Adoii..Memang sangat mem'bengang'kan hati.."Esok malam baru siap," kata tukang jahit.. and the problem is, esok petang aku dah nak bertolak balik ke kg..Camne ni???

Aku rasa isu baju raya & tukang jahit ni bukan isu yang baru.. Ni isu zaman berzaman, turun temurun kot.. Tiap-tiap tahun akan ada je masalah ni.. Salah si tukang jahit kah atau salah si pelanggan kah?? Bagi aku, aku dah cuba utk hantar baju raya aku seawal yang mungkin.. Bukan nya aku hantar last minute.. So, that should be not a problem at all.. Lain la aku baru hantar awal Ramadhan aritu.. Tapi, tukang jahit mungkin memang suka membuat kerja di waktu-waktu akhir menyebabkan baju raya aku lambat siap.. 

Tapi, tu hanya perasaan & pendapat aku.. Ada yang cakap, mungkin tukang jahit tu dah merancang sempat siap.. tp Tuhan dah tentukan memang baju aku tu tak sempat die siapkan.. Kalo dah macam tu, memang aku tak mampu nak buat ape la kan..  Dah ditakdirkan baju raya aku tu tak siap.. Redha je la jawabnya.. Bagi aku nak redha tu bukan sesuatu yang mudah sebenarnya.. Tapi aku cuba.. 

Mungkin memang sesetengah perkara kita memang tak mampu utk ubah seperti apa yang kite nak.. So, belajar la tuk terima apa yang telah terjadi.. Sama seperti sekarang.. Terima la hakikat bahawa sesungguhnya, baju raya aku, mungkin tak sempat siap...

Firstly

This is my first entry..What to say.. Actually, blog ni dibuat hanya tuk menzahirkan apa yang aku suka, apa yang aku rasa, apa yg aku fikir.. At the same time, I need this blog for my own personal reason...

Through this blog, aku harap, aku dapat 'menghadiahkan' sesuatu buat pembaca2 blog ni..Hadiah di sini bukan bermakna barangan or wang ringgit ye.. It means that i can give something to u all through my writing.. Hopefully.. Mana la tau kan, boleh mengasah balik bakat2 terpendam time zaman sek2 dulu..Ye la, dulu karangan aku slalu gak ditampal kt dinding sbg karangan contoh..Ada kena mengena x?? Hahaha..Kalau la sekolah aku dulu ada majalah sekolah yang keluar bln2 mcm majalah Eh, Cosmopolitan macam majalah2 sekarang ni, mesti aku da jadi salah seorang editor majalah sekolah yang berjaya..OK, sila abaikan mood perasan di sini ye..

Akhir kata, semoga blog ini akan dapat menjadi salah satu sumber inspirasi kepada anda semua..Sekian, terima kasih..Ops..ter'skema' la plak..