Ayam Masak Lemak Cili Padi

Since kahwin, aku da semakin rajin masak. Ye la, takkan la hari-hari nak beli makanan or makan kat kedaikn. Lagipun suami aku memang jenis yg suka makan kt rumah. Boleh dikatakan sepanjang puasa ni, dia akan makan nasi tiga kali sehari. Time berbuka, malam after terawih dan time sahur. So if time berbuka aku beli je makanan, malam tu, aku still kena masak juga tuk sahur.

Dulu masa zaman bujang, aku ni jenis rajin juga ke dapur. Bukan sebagai tukang masak, tapi as penolong tukang masak. Aku akn sediakan bahan untuk memasak & my sister akan masak. Kiranya tak ada la aku rasa janggal sangat kt dapur bila dah kahwin ni. Lagipun sejak kahwin, aku memang suka memasak. Mencuba resepi yang baru untuk aku. Mula la aku telefon my sisters untuk minta resepi or cari je mr google.

Hari ini aku nak share resepi untuk ayam masak lemak cili padi. Resepi ni aku minta drp my sister. U all boleh la try masak.

Bahan-bahannya ialah:
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Cili padi
Santan
Ayam
Gula
Garam
Kiub pati ayam
Air
*kuantiti bahan bergantung kepada banyak mana korg nk masak

Cara-caranya:
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, kunyit dan cili padi.
2. Kemudian bahan-bahan tersebut ditumis sehingga naik bau.
3. Bila dah naik bau,masukkan ayam, santan, air dan kiub pati ayam.
4. Rasa dan masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Siap.

Senang je kan caranya. U all boleh la cuba resepi ni. Aku tak dapat nk tuliskan kuantiti sebab time aku buat haritu pon, aku agak-agak je. So, selamat mencuba.